不惧严寒 喜迎新春
作者:管理员    发布于:2014-04-14 17:02:07    文字:【】【】【
    各位董事、朋友、鑫蜀国传情的家人们:
    大家下午好!在此辞旧迎新的日子,我代表公司对大家能在繁忙的工作之余抽身参加鑫蜀国传情2013年年会表示真挚的感谢和欢迎!
    回首过去的2013年,餐饮业经历着前所未有的挑战,面临着业绩下滑的困境,年初国家新八项规定出台使高端和商务餐饮几乎面临洗牌调整,2月份出现的H7N9禽流感对餐饮业带来了又一轮的冲击,2、3月份被国家公安部和媒体曝光的假羊肉事件更是让全国消费者“谈羊色变”,此事件让火锅行业呈现出整体销售业绩惨淡的状况。另一方面,餐饮行业发展趋势中不可逆转的“四高一低”(房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低)让企业负担不断加重。2013年,餐饮行业经历了自2003年非典近十年以来的第一次负增长。
    我们所处的鄂尔多斯和神木、榆林地区,由于民间借贷危机的引发的经济危机愈演愈烈,又引发了严重的信任危机,人口流失数十万,尤其是鄂尔多斯、神木地区,成了重灾区,客人消费力下降,客流减少致使鄂尔多斯大型、高端餐饮转让、倒闭现象不时出现,就连大众餐饮也受到了很大的影响,同样神木市场也是一片萧条。
    而鑫蜀国传情也在经历着十余年来从未有过的寒冬:2013年火锅预算完成78%。世纪花园预算完成90%。火锅与去年同期对比下降 6%  。世纪花园与去年同期对比下降 45.5% ;这是公司经营近二十年来的第一次。但是在2013年我们也看到了鑫蜀国传情人依旧保持着艰苦奋进的创业精神与不断提升的管理品质,因为这种精神和品质,在我们伙伴们共同的努力下,鑫蜀国传情也创造了不错的成绩。市场拓展方面,我们今年新增了两家门店,9月28日开业的鄂尔多斯鄂托克街店和11月18日开业的神木人民路店;经过此两店的成功开启,公司在市场拓展中的筹建筹备管理也得到检验和整体的系统升级,使公司在项目管理和运作方面得到了很大的提升。
    而且神木人民路店还实践了企业在2013年年初启动“精英员工创业计划”项目。公司在2013年初启动的“精英员工创业计划”是为了让公司培养和成长起来的具有一定餐饮经营管理条件的优秀员工能分享企业成长积累的成果,在公司的扶持下,实现个人创业的梦想,创造更大的财富和价值。神木人民路店正是公司在这个基础上,与员工合作发展的第一家店铺,在公司的发展中具有很大的意义,他是员工与企业共同成长和分享企业发展红利的一次实践,也为更多的优秀员工的创业树立了标准和榜样,同时也为公司品牌规模化和连锁化推广开启了新的发展模式,
    另外在本月初签订了于总西安加盟店项目,目前西安加盟店已经开始进入前期的筹备设计阶段,西安项目的启动,也标志着企业品牌和模式进入一线省会城市接受市场的检验,我们全力以赴的投入西安项目保证鑫蜀国传情火锅西安店的顺利开启,也为公司在不久的将来进入西安市场打下良好的基础。
    另外,鑫蜀国传情康巴什加盟项目也即将启动,年会后将签订加盟合同,这也为企业在品牌拓展的蓝图描绘了精彩的一笔!
    我们已经踏上2014的征程,从目前的市场状况来看,2014年餐饮市场将继续持续低迷的状态。作为餐饮人,作为鑫蜀国传情人,我们下一步该如何走出困境,创造更好的业绩,是每一位鑫蜀国传情人共同努力的目标。
    2014年,企业在发展战略上将以榆林地区为主要发展和拓展的市场,稳步实现企业的发展目标和愿景。我们将重点从四个方面进行完善和提升:
    第一提高企业标准化的程度:进一步加强产品标准化生产和配送的能力;完善和提升服务标准化的操作和流程;提升企业在连锁运营管理方面的标准化制度和规范;
    第二提升企业规模化;持续不断的进行市场拓展,推动连锁加盟项目,在品牌知名度和市场占有率上进行提升;
    第三提升和完善企业的特色化:提炼产品、服务的特色化,提升鑫蜀国传情的品牌竞争力。
    第四加强企业信息化管理:利用现代网络信息技术平台,在企业管理、数据分析、品牌营销推广等方面,加大企业的网络渠道的品牌推广和管理手段的多样性,提升企业信息化程度。(例如通过企业网站、微薄、公众微信平台等网络渠道加大企业品牌的推广力度)
    2014年,鑫蜀国传情将在企业文化建设和员工团队建设方面加大力度,为鑫蜀国传情家人创造快乐的工作环境和舒适的生活环境,认真实践“把伙伴当家人和感恩伙伴” 的企业理念,让每一位鑫蜀国传情的家人都能分享企业发展的成果。
    2013,我们团结一致不惧寒冬,2014,我们自强奋进喜迎新春。
       在春节即将到来之际,我衷心的感谢和祝福每一位鑫蜀国传情的家人伙伴和我们的亲人朋友,谢谢大家一年来的努力和辛苦!
    感谢在座各位董事的大力支持、理解和信任,谢谢各位不离不弃的友情和付出!   
    感谢今天出席年会的各位供应商伙伴,与鑫蜀国传情一路相伴的支持和理解;感谢各位到场的朋友一直以来对鑫蜀国传情的关爱和支持,谢谢!
    今天是鑫蜀国传情的年会,也是在做每一位家人朋友的聚会,希望大家都能尽情的享受这一刻的快乐和温馨,祝大家新年快乐,幸福美满,祝公司年会圆满举行!
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